Wahyuni I, Mariani Z A, Sutikno S. Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Tepung Tapioka Terhadap Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus Unicolor). jpt [Internet]. 1Dec.2015 [cited 10Nov.2026];3(2):17-6. Available from: https://www.ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/98