Riti M, Tamal M. Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Terigu Dan Tepung Mocaf Terhadap Kualitas Chicken Nugget. Jpt. [Internet]. 30Nov2013 [dikutip 4Mei2025];1(2):154-72. Available from: https://www.ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/58