Subli S, Sutikno S. Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Tapioka Dan Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus unicolor). jpt [Internet]. 30Nov.2013 [cited 10Nov.2026];1(2):61-2. Available from: https://www.ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/50