Riti, Maria, dan Mey Tamal. “Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Terigu Dan Tepung Mocaf Terhadap Kualitas Chicken Nugget”. Jurnal Pertanian Terpadu 1, no. 2 (November 30, 2013): 154-172. Diakses Mei 4, 2025. https://www.ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/58.